変えた人は、みんなそう言います。
- 手書き伝票の「あるある」はPOSでほぼ解決できる
- 美唄焼鳥三船さんが一番驚いたのは「厨房への自動印刷」
- 導入に工事・専門業者は不要。最短1〜2時間で始められる
- Revo POSは1店舗目の月額料金0円
手書き伝票の「あるある」、ありませんか？
手書き伝票が悪いわけじゃありません。ずっとそれでお店を続けてきた。それは本当のことです。でも、こんなことに心当たりはないでしょうか。
複写式の伝票にオーダーを書いて、1枚ちぎって厨房へ渡す。この「ちぎって渡す」手間、地味にずっと続く。
閉店後は伝票を集めてレジ打ち。1枚ずつ金額を叩いて合計を出す。ミスがあれば最初からやり直し。30分、40分…終わったころにはもうくたくた。
翌月、売上を振り返ろうとしても「なんとなく先月より少なかった気がする」くらいしかわからない。
毎日のことだから麻痺してきますよね。でもこれ、全部POSで解決できます。
美唄焼鳥三船さんの場合
札幌にある「美唄焼鳥三船」さんは、長年複写式の伝票でお店を切り盛りしてきた焼き鳥の名店です。Revo POSを導入したきっかけは、小さなことでした。
「最初はスマホとプリンターだけで始めたんですが、注文が厨房に自動で印刷されるのを見たときはちょっと感動しました。聞き間違いがなくなったのが一番大きいですね。」
一番驚いたのは「厨房への自動印刷」だったそうです。オーダーを取ったら、厨房のプリンターからレシートがすっと出てくる。大声で叫ばなくていい。聞き返しに行かなくていい。
変えた人が最初に驚く3つのこと
- レジ締めが3分で終わる その日の売上・客数・人気メニューがすぐ見られる。電卓は不要。
- 注文ミスがほぼゼロになる タップして送信。厨房に届く。それだけ。聞き間違いの原因がなくなる。
- スタッフの教育が楽になる 新人でもメニューを見ながらタップするだけ。手書きの練習が不要。
- お会計がスムーズになる オーダーを入れた時点で合計金額が自動計算される。レジ打ちがなくなり、お会計のスピードが断然早くなる。
「売上データが見られるようになってから、何曜日が忙しいかわかった。シフトの組み方が変わりました」
手書き伝票のお店が一番困っていること：レジ打ちミス
手書き伝票のお店で、閉店後に一番時間がかかる作業がレジ打ちです。1枚ずつ伝票を手に取り、金額を電卓やレジに叩いていく。これが思った以上にミスが多い。
焼き鳥を5本頼んだのに4本で計算していた。セットメニューの値段を間違えた。同じテーブルの伝票を2回打った。逆に1枚見落とした——。こういうミスは、疲れているピーク後の閉店作業だからこそ起きやすいです。
レジ打ちミスは、お客様に迷惑をかけるだけでなく、売上の損失にも直結します。少なく取ってしまえばその分は丸ごと損です。多く取ってしまえばクレームになります。
POSでは、スタッフがオーダーをタップした時点で合計金額が自動計算されます。お会計の時点でレジを打つ作業が存在しません。計算は全部システムがやるので、人間がミスを起こす余地がそもそもない。これが一番大きな変化です。
「レジを打たなくていい」とはどういうことか
手書き伝票に慣れているオーナーさんに「レジ打ち不要」と言っても、最初はピンとこないことが多いです。少し具体的に説明します。
お客様が「お会計お願いします」と言う。
スタッフはスマホの画面でそのテーブルを開く。そこには今日オーダーした全メニューと合計金額がすでに表示されている。
「〇〇円になります」と伝えるだけ。レジを打つ必要はない。計算する必要もない。電卓も不要。
支払いが終わったらボタン一つで会計完了。売上データに自動で記録される。
これが「レジ打ちがなくなる」ということです。オーダーを入力した時点で計算は終わっている。お会計は「金額を確認して受け取るだけ」になります。
繁忙期にテーブルが埋まっていても、お会計は数秒で終わります。回転率が上がり、お客様を待たせる時間が減ります。スタッフへの負担も大幅に軽くなります。
「レジ打ちがなくなったのが本当に楽になりました。お会計でもたつくことがなくなって、お客様をお待たせする時間が減りました。」
閉店後のレジ締めも、3分で終わる
手書き伝票のレジ締めは、全伝票を集めて電卓で合計を出す作業です。伝票の枚数が多い日は30〜40分かかることもあります。計算を間違えれば最初からやり直し。閉店後の疲れた状態でこれをやるのは、地味にしんどい作業です。
POSに変えると、レジ締めは画面を開いて確認するだけです。その日の売上・客数・何が何杯売れたか・時間帯別の売上まで、全部自動で集計されています。電卓もいらない、手作業の集計もいらない。
「なんとなく今月は調子よかった気がする」が、「木曜の夜が一番売上が高い」「焼き鳥の注文が先月より15%増えた」という具体的な数字になります。シフトの組み方やメニュー構成を見直す根拠が生まれます。
「導入が大変そう」という心配について
一番多い不安がこれです。でも、Revo POSの場合、必要なのはスマホ（またはタブレット）とプリンター1台だけ。工事も不要、専門業者も不要です。
設定は最短1〜2時間。メニューを入力して、プリンターをつないで、テスト印刷してみる。それだけで営業できる状態になります。
わからないことがあればサポートします。メールやチャットで対応しているので、遠方でも安心です。
月額0円から、まず試してほしい
Revo POSは1店舗目の月額料金が0円です。「試してみて、合わなかったらやめる」が気軽にできます。手書き伝票が悪いとは思いません。でも、一度使ってみてから判断してください。
ほとんどの方が「もっと早く変えればよかった」と言います。